Quiénes somos

Irene, Gala y Carlos

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Somos unas jóvenes ganaderas que aprendimos el oficio de nuestro padre, José Luis Gracia Chapullé. Creemos en la ganadería ecológica y en su vinculación con una alimentación sana y lo que representa para los tiempos que corren, un reencuentro con nuestros antepasados, con el retorno al orígen.

Nuestra ganadería es extensiva, eso significa que nuestras ovejas no viven apiladas unas con otras en un almacén, sino que pueden pastar la hierba y andar un extenso campo. Esta calidad de vida se refleja en el sabor y la textura de la carne, siendo más tierna y más sabrosa.

Nuestro objetivo es conseguir abastecer a los establecimientos de la zona con una carne de calidad y de sello local y ecológico. Sabemos de la importancia de los productos locales para que llegue lo más fresco posible al plato y creemos firmemente en el compromiso y el saber hacer que un ganadero tiene con sus clientes.


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Irene Gracia Mercado
“Nuestra máxima es conseguir un producto de calidad respetando el bienestar animal y la salud de nuestros consumidores”